Speisekarte
Die Preise sind in Tausend IDR angegeben und
zuzüglich 10% staatlicher Steuer und 6% Servicegebühr
Vorspeise
Frühlingsrolle
Wählen Sie zwischen Hähnchen, Meeresfrüchten, Ente oder Gemüse. In einer Rolle, serviert mit Honig-Erdnuss-Sauce oder Tamarindensauce und einem kleinen Salat
95
Herbstrolle
Frühlingsrollen mit Gemüse, Gurken, Salat und Koriander, serviert mit thailändischer Chilisauce
110
Frittierter Tintenfisch
Goldgelb gebratener Tintenfisch auf einem grünen Salat, serviert mit einer süß-sauren Sauce oder einer Honig-Orangen-Sauce
120
Fisch- und Meeresfrüchtecocktail
Wählen Sie zwischen Avocado, Ananas oder saisonalen Früchten, dazu Thousand-Island-Dressing oder Tamarindensauce.
120
Samosa
Grüne Bohnen, Kartoffeln, Karotten, serviert mit Tamarindensoße
95
Scharf
Gedünstetes Gemüse mit Hackfleisch (Hähnchen oder Rind) oder Meeresfrüchten und geriebenem Kokosnusssud
110
Salat aus grüner Papaya
Geraspelte junge Papaya mit Tomate, Gurke, Salat und Schalotten, Knoblauch und Honig-Essig-Dressing oder Tamarindensauce
110
Bruschetta nach Fischer-Art
Mit Meeresfrüchten belegtes Knoblauchbrot
95
Bruschetta nach römischer Art
Knoblauchbrot mit frischen Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra
90
Krabben-Cocktail
Wählen Sie zwischen Avocado, Ananas oder saisonalen Früchten, dazu Thousand-Island-Dressing oder Tamarindensauce.
120
GADO – GADO
Gekochtes gemischtes Gemüse an Honig-Erdnusssauce, serviert mit einem gekochten Ei und Crackern
95
Salat
MEERESFRUCHTESALAT
Gartensalat mit Garnelen, Tintenfisch und Honig-Orangen-Soße oder Tamarindensoße
140
Hummersalat
Gartensalat mit Apfel, Mango und gegrilltem Hummer, dazu Honig-Tamarinden-Sauce, Thousand-Island-Dressing oder italienisches Dressing
350
Rujak Bali
Gartensalat mit Apfel, Mango, Erdbeere, Ananas, mit Honig-, Tamarinden- und Chilisauce (scharf)
95
SALAT MAMA’S
Salat mit Avocado, junger Mango, Kirschtomaten, Zwiebelringen und Apfel, an italienischem Dressing
110
Italienischer Salat
Salat, Tomate, schwarze Weintrauben und Zwiebelringe mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig (italienisches Dressing)
110
Caesar Salad
Traditioneller Caesar Salad mit Knoblauch-Croutons und zerkleinertem, gegrilltem Hähnchen, Schinken- oder Rinderspeck sowie bestreut mit Parmesankäse
110
Thunfisch-Kartoffel-Salat
Gegrillter Thunfisch, Kartoffeln und grüner Salat, serviert mit Honig-Ingwer-Mayonnaise
140
Thailändischer Rindfleischsalat
Zarte Rindfleischstücke, gegrillt und serviert auf einem Bett aus Blattsalat mit Gurke, Basilikum, Koriander und scharfer thailändischer Chilisauce
140
GEGRILLTER OKTOPUSSALAT
145
UNREIFER MANGOSALAT
mit Baby-Romana, Salat, Kirschtomaten, italienischem Dressing
95
Suppe
Rindergulasch
Gulasch ist ein Eintopf aus Fleisch und Gemüse, der normalerweise mit Paprika und anderen Gewürzen gewürzt wird.
120
Suppenhuhn
Traditionelle balinesische Tomatensuppe, Schalotten, Sellerie und Garnele, eine dickflüssige und cremige Suppe
90
CRAM CAM
Klare Hühnersuppe mit Schalotten und Sellerie
90
Guten Tag
Traditionelle balinesische Meeresfruitsuppe mit Schalotten, Gemüse und Sellerie
120
Scharfe Pilzsuppe
Authentische balinesische Pilzsuppe mit Schalotten, Chili und Ingwer
85
Maisuppe
Cremige Maissuppe mit Schalotten und Sellerie
75
RINDERBRÜHE (scharf)
Traditionelle balinesische Rindfleischsuppe mit Karotten, Schalotten, Knoblauch und Sellerie
110
PILZCREMESUPPE
Champignon-Cremesuppe
90
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
90
Krabben-Mais-Suppe
110
SPARGEL-KRABBEN-SUPPE
110
GEMÜSE-HÜHNER-NUDEL-SUPPE
90
Thailändische Tom-Yam-Gung-Suppe
Garnelen, Calamari, Champignons und Karotten, mit dem Aroma von Zitronengras
110
HUMMERSUPPE
175
EXKLUSIVE FISCHSPEZIALITÄTEN
Gegrilltes Thunfischsteak
mit gegrillter Aubergine, Butterkartoffel, Salsa-Soße und Reis
300
GEGRILLTES ROTBARSCH- ODER ZACKENBARSCH-FILET (400g)
Serviert mit gelbem Reis und Urab, garniert mit Zwiebeln und Zitronengras, Chili-Sambal und Fackelingel-Sambal.
350
Ozean-Goldsteak (Roter Schnapper oder Zackenbarsch)
Holzkohle gegrilltes Red-Snapper-Filet oder Zackenbarschfilet, wahlweise mit Butterkartoffeln, Kartoffelpüreé oder Pommes frites, saisonalem Gemüse und einer Bali-Schwarztraubensoße
350
GEGRILLTE RIESENGARNELEN (500g)
mit Reis, Sambal, gedämpftem Gemüse, Honig-Butter-Zitronen-Soße
400
GEGRILLTER TINTENFISCH (800g)
mit Chilisambal und Zwiebelsambal, Reis und Gemüse
400
FLEISCHLIEBHABER und STEAK
BEEF GOLDEN BLUE
Rindfleisch mit Kartoffeln, gemischtem Gemüse und Rahmsauce
300
Hähnchen Cordon Bleu
Hähnchen mit Kartoffeln, durchmischtem Gemüse und Sahnesoße
200
Hähnchensteak
Serviert mit sautiertem Gemüse, Kartoffelpüree und Rahmsoße
200
RINDERHÜFTSTEAK / AUS / 200g
Serviert mit grünem Salat, gegrilltem Gemüse, Pommes frites oder Butterkartoffeln
mit Pilzsoße
400
SCHWARZER PFEFFER STEAK / AUS / ANGUS-RINDERFILET / 300g
Serviert mit Ofenkartoffel und sautiertem Gemüse
500
GOLDENES RINDERFILET-STEAK / AUS / 300g
Serviert mit einer Gemüsemischung, Ofenkartoffel und Pfeffersauce oder Trauben-Pilz-Sauce.
500
Angus Ribeye / AUS / 300g
Serviert mit einem Gemisch aus Gemüse, Kartoffeln und Schwarzer-Pfeffer-Sauce
450
Angus T-Bone-Steak / USA / 500g
Serviert mit Ofenkartoffel oder Pommes frites und Gemüse
750
Rinderrouladen
Rinderroulade, gefüllt mit Schinken oder Rinderbacon und Gewürzgurke, serviert mit Traubensoße, dazu Kartoffelpüree oder Kroketten sowie geschmorter Brokkoli und Zucchini
300
FRIKADELLEN
Gebratenes Hackfleisch mit Kräutern, formschön angerichtet, serviert mit Traubensauce und Kartoffelpüree oder knusprigen Ofenkartoffeln
300
Pasta
Treffen Sie Ihre Wahl aus:
PENNE / SPAGHETTI / FETTUCCINE
Wählen Sie Ihre Soße:
Bolognese
mit Hackfleisch, das in hausgemachter Tomatensauce verarbeitet ist
145
Marinara
Meeresfrüchte mit hausgemachter Tomatensoße
145
Tomaten und Basilikum
hausgemachte Tomatensoße und Basilikum
100
Nach Art der Cozze
leckere Miesmuscheln und hausgemachte Tomatensoße
130
Frühling
Mischgemüse in einer Rahmsoße
110
Mit Creme und Pilzen
Frische Pilz-Rahm-Soße
110
AL SALMONE
Frischer Lachs in Sahnesoße
160
Aglio e Olio
mit Garnelen und Olivenölsauce
140
Pizza
VEGETARISCHE PIZZA
Tomaten, Oregano, Aubergine, Zucchini, Pilze, Brokkoli, Zwiebel, rote Paprika und Mozzarellakäse
130
Pizzamargherita
Tomate, Oregano, Tomatenscheibe, frisches Basilikum und Mozzarella
130
Hawaii-Pizza
Tomate, Oregano, Schinken, Ananas und Mozzarellakäse
140
Fleischliebhaber Pizza
Tomate, Oregano, Salami, Speck, Schinken, Hackfleisch, Pilze, Oliven und Mozzarella
180
MARINARA SPEZIAL PIZZA
Tomaten, Oregano, Garnele, Tintenfisch und Fisch, grüne und rote Paprika, Zwiebel, Champignons und Mozzarella-Käse
180
BALI GOLDEN PIZZA
Garnelen, Schinken, Huhn, Pilze, Aubergine, Zucchini, schwarze Olive, Artischocke
180
PIZZA MIT PEPPERONI UND SALAMI
Salami, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Tomatensoße
150
FLEISCH-EXTRAVAGANZ PIZZA
Wurst, Salami, Schinken und Speck, Zwiebel, grüne Paprika
180
Hähnchen-Carbonara-Pizza
Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce, Hähnchen, Speck, Zwiebel und Mozzarella-Käse
160
Hummer-Paradies
Hummer, Kalmar, Muschel, Ananas, Pilze, Zwiebel, Mozzarella
300
Burger
Klassischer Hähnchen-Burger
Hähnchenbratling mit Barbecue-Soße, Ei, geschmolzener Käse, Salat, Rucola, Tomate, gegrillte Zucchini, mit Pommes frites
140
KLASSISCHER RINDERBURGER
Barbecue-Rindfleischpatty, Ei, Kopfsalat, Rucola, Tomate, gegrillte Zucchini, mit Pommes frites
150
Sandwiches
Club-Sandwich
Hähnchen, Käse, Romana-Salat und Tomate, geschichtet zwischen drei Toastscheiben, serviert mit Pommes frites
120
Hähnchen-Haus-Sandwich
Romainetatar, Rucola, Käse, gegrillte Hähnchenbrust und Hausdressing auf geröstetem Ciabatta-Brot mit Pommes frites
130
Hähnchen-Sandwich mit Barbecue-Sauce
BBQ-Hähnchen, Eisbergsalat, Käse, Tomate, Zwiebeln und Käse mit Pommes frites
140
Rindersteak-Sandwich
Grillzartes Rinderfilet mit geschmorten Zwiebeln, Pilzen und Käse, serviert auf geröstetem Ciabattabrot mit Pommes frites
160
RICE CORNER
Indonesischer gebratener Reis
Wählen Sie zwischen Hühnchen, Rindfleisch, Garnelen oder Gemüse, serviert mit 2 Stück Saté, Crackern, Spiegelei und eingelegtem Gemüse.
120
Meeresfrüchte-Jambalaya
Eine wunderbare Kombination aus Meeresfrüchten, Reis und Gemüse, zubereitet mit den klassischen Aromen von Cajun-Gewürzen wie Zwiebeln, grüner Paprika und Sellerie, vermischt mit Garnelen, Calamarata und Baby-Hummer.
mit Babyhummer: 350 / ohne Hummer: 180
Paella Valencia mit Riesengarnele, Calamari und Baby-Hummer
Ein spanischer gebratener Reis-Klassiker mit Safranwürzung, Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch,
Petersilie, roter Paprika, Oregano
mit Babyhummer: 350 / ohne Hummer: 180
Risotto
Wählen Sie zwischen Pilzen, Hühnchen oder Meeresfrüchten.
Italienisches Reisgericht, das mit Brühe gekocht wird, bis es eine cremige Konsistenz erreicht
mit Pilzen: 100 / mit Hähnchen: 120 / mit Meeresfrüchten: 160
Indischer Biryani-Reis
Indischer gebratener Reis mit fein geschnittenem Gemüse
140
Gebratener thailändischer Reis nach Pattaya-Art
Gebratener Reis mit Gemüse und Hühnchen oder Meeresfrüchten, serviert mit Spiegelei.,
mit Koriandergeschmack
140
HÜHNERFLEISCH
HÄHNCHEN MIT SAMBAL-BAWANG (scharf)
½ gegrilltes oder frittiertes Hähnchen mit Zwiebeln, Zitronengras und Chili, verfeinert mit dem Aroma von Kaffirlimette und hausgemachtem Kokosöl, serviert mit gelbem oder rotem Reis und Urab (gedämpfte Lohnbohnen und Sojasprossen).
195
Hähnchenfleisch in Honigsauce
½ gegrilltes Frühlingshuhn an Honig-Ingwer-Sauce, serviert mit Reis, gedämpften langen Bohnen und Sojasprossen mit Kokosdressing
175
AYAM BETUTU
½ gedämpftes Frühlingshuhn mit kompletten balinesischen Gewürzen, serviert mit rotem oder gelbem Reis und Gemüse
175
HONGKONG-GEGRILLTES HÄHNCHEN
½ gegrilltes Hähnchen mit Hoisinsauce, Chilisambal und Hainan-Reis
225–
AYAM TEPI PANTAI
HÄHNCHEN-MENÜ
200
Vorspeise
Hähnchensalat mit Zwiebel-Chili-Paste
Salat aus zerkleinertem Hähnchenfleisch mit Zwiebel-Sambal, Salatblättern, Gurken und Tomaten
HAUPTGERICHT
Gegrilltes Hähnchen mit Zwiebel-Chili-Paste
1/2 gegrilltes Hähnchen mit Zwiebel-Sambal-Dressing, Kokosöl, Kaffir-Limettenblättern, Tomatenscheiben und Gurke
BEILAGEN
Jukut Urab
Gedünstetes Gemüse mit geriebenem Kokos-Sambal und dem Aroma der Kaffirlimette
Reis
Nachspeise
Bubur Injin (schwarzer Reispudding)
ODER
Frischer Obstteller (kleine Portion)
ENTE
BRATENTETE / GEBACKENE ENTE
½ Ente, erst gedämpft, dann auf Holzkohle frittiert oder gegrillt, serviert mit Zwiebeln, Zitronengras-Sambal und Chili-Sambal sowie Reis und gedämpftem Gemüse.
195
Bebek Betutu
½ Ente, gedämpft in vollständigen balinesischen Gewürzen, mit dem Aroma von Zitronengras und indischen Lorbeerblättern, serviert mit gelbem oder weißem Reis und Urab (gedämpftes Gemüse mit geriebener Kokosnusssauce).
195
Pekingente
½ geröstete Ente nach Hongkong-Art, serviert mit Hoisinsauce, Chilisauce, Hainan-Reis und Spargel-Krebssuppe
275
BEBEK TEPI PANTAI
Enten-Menü
250
Vorspeise
Lumpia Bebek
Ente Frühlingsrolle
HAUPTGERICHT
1/2 Ente, frittiert oder gegrillt
1/2 Ente, gegrillt oder frittiert
Jukut Urab
Gedämpftes Gemüse mit geriebener Kokosnuss, Sambal und dem Aroma von Kaffirlimette
BEILAGEN
Sambal Matah (Zwiebeln und Chili mit Kokosöl)
Sambal Pelecing (Chili-Sambal)
Madu-Soße (Butter-Zitronen-Honig-Soße)
Nasi Tiga Warna (weißer Reis, gelber Reis und roter Reis)
Nachspeise
Frischer Obstteller (kleine Portion)
Oder Bubur Injin (Schwarzer-Reis-Pudding)
GEBRATENE NUDELN MI GORENG
Gebratene Nudeln nach Hähnchen-Art
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
110
MI GORENG SARI SEGARA
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse
110
Bratnudeln nach indonesischer Art mit Garnelen
Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse
130
SATE HOUSE
SATE AYAM / HÜHNCHEN-SATAY
Hähnchen-Satay in Chili- oder Erdnusssauce, serviert mit Urab, gelbem oder rotem Reis
140
Rinderspieße
Rindfleisch-Satay in Chilisauce oder Erdnusssauce, serviert mit Urab sowie gelbem oder rotem Reis
160
Meeresfrüchte-Saté
Meeresfrüchte-Satay von Garnelen, Fisch und Tintenfisch in Chilisauce oder Erdnusssauce, serviert mit Urap und Reis
160
SATE LILIT
Hackfleisch vom Huhn oder Meeresfrüchten mit geraspelter junger Kokosnuss, Chili und Kaffir-Limettenblättern am Zitronengras-Spieß, serviert mit Urab, gelbem oder rotem Reis und Erdnuss- oder Tamarindensauce
140
Spießkebab
Rindfleisch oder Hähnchen mit Paprika, Zwiebel und Ananas am Spieß gegrillt, serviert
mit gelbem oder rotem Reis, serviert mit Urab und Erdnuss- oder Tamarindensoße
140
Gemüse
JUKUT URAB
Gedünstetes Gemüse der Saison mit geraspeltem Kokosnuss-Sambal
75
Mekalas-Bohnen
Gedämpfte Schlangenbohnen mit Kokosdresssing
75
Chap Chay
Gemüsesuppe mit Hähnchen oder Meeresfrüchten
95
BROCCOLI CHA
Einfacher gedünsteter Brokkoli 95
mit Rindfleisch 125 / mit Meeresfrüchten 145
KANGKUNG-TEE
Gebratener chinesischer Wasserspinat
75
Gebratener Pak Choi
Knoblauch-Ingwer-Pak-Choi (Kohl) mit Meeresfrüchten
120
Tofu-Sapo
mit Meeresfrüchten 150
THAI CORNER und CURRY
Rindfleisch
Rotes Rindfleischcurry
Rotes thailändisches Rindfleischcurry mit Kokosmilch, Gemüse, Basilikum und Koriander
160
Rotes Rindercurry
Rotes (or Grünes? The prompt says green: Grünes) Thai-Curry vom Rind mit Kokosmilch, Gemüse, Basilikum und Koriander
160
Nua Pad Man Hoi 160
Gebratene Rindfleischstreifen in Austernsauce
160
HÜHNCHEN
Rotes Hähnchencurry
Rotes Thai-Hühnchencurry mit Kokosmilch, Gemüse, Basilikum und Koriander
145
Grünes Hühnchen-Curry
Thailändisches grünes Hähnchencurry mit Kokosmilch, Gemüse, Basilikum und Koriander
145
KAI PAMA MUAN 145
Geschmortes Hähnchen mit Cashewnüssen, serviert mit Reis
145
Meeresfrüchte
GAENG KIEW WARN TALAY 195
Garnelen, Tintenfisch und Fisch in thailändischem grünen Curry mit Schlangenbohnen und Kürbis
und duftendem Basilikum
195
Gebratene Garnelen mit Thai-Basilikum
In der Pfanne gebratene Garnelen mit Basilikum, Paprika und Zwiebeln
210
Choo Chee Talay
Garnelen, Calamar und Fisch mit thailändischer roter Currypaste und einem Schuss Kokosmilch
Milch
210
Pad Thai
Thailändische Nudeln mit Meeresfrüchten
210
Kindermenü
Fisch und Chips
mit Tomatensauce oder Mayonnaise
90
Gebratene gekräuselte Riesengarnele
mit Kartoffelpüree
90
SPAGHETTI oder PENNE oder FETTUCINE
mit Pilzrahmsauce oder frisch zubereiteter Tomatensauce
70
Hähnchen-Nuggets
mit Tomatensauce oder Mayonnaise serviert
70
Hähnchen-Satay
mit Tomatensauce oder BBQ-Sauce
70
Gegrillte Hähnchenbruststreifen
mit Pilzrahmsauce
70
GARNELEN-OMELETT oder HÄHNCHEN-OMELETT
80
Die Preise sind in Tausend IDR angegeben und unterliegen einer staatlichen Steuer in Höhe von 10% sowie einer Servicegebühr in Höhe von 6%.
Speisekarte im Jaansan Beach House
Jimbaran Bay Restaurant
Strandhaus Jaansan
Restaurant, Bar & Lounge
Kelan Beach – Jimbaran Bucht, Bali
–
TISCH JETZT RESERVIEREN!
WA (Nur Text)
TÄGLICH GEÖFFNET 13:00 – 22:00
Sonnenuntergangszeit im September +/- 18:15 Uhr
–
Das neue Erlebnis in Jimbaran Bay! Elegant und doch entspannt, riesige Terrasse, sauberer Sand, Pool und aufregendes Essen:
Alle Angaben wurden sorgfältig zusammengestellt, erfolgen jedoch ohne Gewähr.
Automatisch aus dem Englischen übersetzt. Im Falle von Abweichungen sind die Informationen auf der englischen Originalseite maßgebend.
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