Menù
I prezzi sono in migliaia di IDR e
soggetto all’imposta governativa 10% e al costo di servizio 6%
Mie Goreng / Spaghetti di soia fritti
Antipasto
INVOLTINO DI PRIMAVERA
Scegliete tra pollo, frutti di mare, anatra o verdure. Servito in un involtino, accompagnato da salsa al miele e arachidi o salsa al tamarindo e da una piccola insalata
95
ROTOLO AUTUNNALE
Involtini freddi di verdure, cetrioli, lattuga e coriandolo, serviti con salsa tailandese al peperoncino
110
Calamari friti
Calamari fritti dorati serviti su insalata verde con salsa agrodolce o salsa al miele e arancia
120
COCKTAIL DI MARE
È possibile scegliere tra avocado, ananas o frutta di stagione, con salsa Thousand Island o salsa di tamarindo.
120
Samosa
Fagiolini, patate, carote, serviti con salsa di tamarindo
95
LAWAR (piccante)
Verdure al vapore con carne macinata (pollo o manzo) o frutti di mare, condite con cocco grattugiato
110
INSALATA DI PAPAYA GIOVANE
Papaya giovane tagliata alla julienne con pomodoro, cetriolo, lattuga e scalogno, condimento all'aglio e miele-aceto o salsa di tamarindo
110
Bruschetta alla pescatora
Pane all’aglio con guarnizione di frutti di mare
95
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Pane all'aglio con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva
90
COCKTAIL DI GAMBERI
È possibile scegliere tra avocado, ananas o frutta di stagione, con salsa Thousand Island o salsa di tamarindo.
120
GADO – GADO
Verdure miste bollite servite con salsa di miele e arachidi, uovo bollito e cracker
95
Insalata
Insalata di mare
Insalata dell'orto con gamberi, calamari e salsa al miele e arancia o salsa al tamarindo
140
INSALATA DI GAMBERI DI BARRiera / INSALATA DI ARAGOSTA
Insalata mista con mela, mango e aragosta alla griglia, con salsa al miele e tamarindo oppure condimento Thousand Island o italiano
350
Rujak Bali
Insalata di mele, mango, fragole e ananas con salsa di miele, tamarindo e peperoncino (piccante)
95
INSALATA DI MAMA’S
Insalata di lattuga con avocado, mango giovane, pomodorini, anelli di cipolla e mela, condita con salsa italiana
110
INSALATA ITALIANA
Lattuga, pomodoro, uva nera e anelli di cipolla con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico (condimento all'italiana)
110
INSALATA CESARE
Tradizionale insalata Caesar con crostini all'aglio e pollo grigliato sminuzzato, prosciutto o pancetta di manzo, e spolverata di formaggio parmigiano
110
INSALATA DI TONNO E PATATE
Tonno alla griglia, patate e insalata verde, servito con maionese al miele e zenzero
140
Insalata di manzo alla thailandese
Teneri bocconcini di manzo grigliati e serviti su un letto di verdure con cetrioli, basilico, coriandolo e condimento tailandese piccante al peperoncino
140
INSALATA DI POLPO GRIGLIATO
145
INSALATA DI MANGO ASPRO
con lattuga romana novella, insalata verde, pomodorini ciliegini, condimento all'italiana
95
ZUPPA
Gulasch di manzo
Il goulash è uno stufato di carne e verdure solitamente condito con paprika e altre spezie.
120
SALVE POMODORO
Tradizionale zuppa di pomodoro balinese classica, scalogno, sedano e gamberi, una zuppa densa e cremosa
90
CRAM CAM
Brodo di pollo limpido con scalogno e sedano
90
SUP LANGUAN
Zuppa tradizionale balinese di pesce con scalogno, verdure e sedano
120
Zuppa di funghi (piccante)
Autentica zuppa di funghi balinese con scalogno, peperoncino e zenzero
85
Zuppa di mais
Vellutata di mais con scalogno e sedano
75
ZUPPA DI MANZO (piccante)
Tradizionale zuppa di manzo balinese con carote, scalogno, aglio e sedano
110
Crema di funghi
Crema di funghi
90
CREMA DI ASPARAGI
Crema di asparagi
90
Zuppa di granchio e mais
110
Zuppa di granchio e asparagi
110
ZUPPA DI POLLO, VERDURE E SPAGHETTINI
90
Zuppa Tom Yam Goong tailandese
Gambero, calamari, funghi champignon e carota, aromatizzati alla citronella
110
CREMA DI ASTICE
175
PESCE ESCLUSIVO
TRANCIO DI TONNO ALLA GRIGLIA
con melanzane alla griglia, patate al burro, salsa e riso
300
FILETTO DI PESCE (SARAGO O CERNIA) ALLA GRIGLIA (400g)
Servito con riso giallo e urab, guarnito con cipolla e citronella, sambal di peperoncino e sambal di fiore di zenzero torchia
350
OCEAN GOLDEN STEAK (Lutiano o cernia)
Filetto di red snapper o filetto di cernia alla griglia a carbone, accompagnato da patate al burro, purè di patate o patatine fritte, verdure di stagione e salsa di uva nera di Bali
350
GAMBERONI GRIGLIATI (500g)
con riso, sambal, verdure al vapore, salsa al limone e burro al miele
400
CALAMARI ALLA GRIGLIA (800g)
con sambal di peperoncino e sambal di cipolla, riso e verdure
400
AMANTI DELLA CARNE E BISTECCA
BEEF GOLDEN BLUE
Manzo con patate, verdure miste e salsa alla panna
300
CORDON BLEU DI POLLO
Pollo con patate, verdure miste e salsa alla crema
200
BISTECCA DI POLLO
Servito con verdure saltate, purè di patate e salsa alla crema
200
BISTECCA DI CONTROFILETTO DI MANZO / AUS / 200g
Servito con insalata verde, verdure alla griglia, patatine fritte o patata al burro
con salsa ai funghi
400
FILETTO DI MANZO ANGUS / AUS / PEPE NERO / 300g
Servito con patata al forno e verdure saltate
500
BISTECCA DI FILETTO DI MANZO GOLDEN / AUS / 300g
Servito con verdure miste, patata al forno e salsa al pepe o salsa ai funghi porcini
500
Entrecôte di Angus / AUS / 300g
Servito con verdure miste, patate e salsa al pepe nero
450
BISTECCA DI T-BONE DI ANGUS / STATI UNITI / 500g
Servito con patata al forno o patatine fritte e verdure
750
Involtini di manzo
Involtino di manzo ripieno di prosciutto o pancetta di manzo e cetriolo all'aneto, servito con salsa all'uva, purè di patate o crocchette, broccoli e zucchine saltati
300
POLPETTE
Carne macinata in padella alle erbe, accuratamente modellata, servita con salsa all'uva e purè di patate o patate croccanti al forno
300
Pasta
EFFETTUATE LA VOSTRA SCELTA TRA:
PENNE / SPAGHETTI / FETTUCCINE
Scegliere la vostra salsa:
Alla bolognese
con carne di manzo macinata amalgamata in salsa di pomodoro fatta in casa
145
Marinara
frutti di mare con salsa di pomodoro fatta in casa
145
POMODORO E BASILICO
salsa di pomodoro fatta in casa e basilico
100
Alla cozza
deliziose cozze e salsa di pomodoro fatta in casa
130
Primavera
verdure miste in salsa di crema
110
Crema e funghi
salsa ai funghi freschi e panna
110
AL SALMONE
salmone fresco in salsa di panna
160
Aglio e olio
con salsa ai gamberi e olio d'oliva
140
Pizza
PIZZA VEGETARIANA
Pomodoro, origano, melanzane, zucchine, funghi, broccoli, cipolla, peperone rosso e mozzarella.
130
PIZZA MARGARITA
Pomodoro, origano, fetta di pomodoro, basilico fresco e mozzarella
130
PIZZA HAWAIIANA
Pomodoro, origano, prosciutto, ananas e mozzarella
140
PIZZA AMANTE DELLA CARNE
Pomodoro, origano, salame, pancetta, prosciutto, carne macinata, funghi, olive e mozzarella
180
PIZZA MARINARA SPECIALE
Pomodoro, origano, gamberi, totani e pesce, peperoni verdi e rossi, cipolla, funghi e mozzarella
180
BALI GOLDEN PIZZA
Gambero, prosciutto, pollo, fungo, melanzana, zucchina, oliva nera, carciofo
180
Pizza con peperoni e salame
Salame, pepperoni, cipolla, funghi, salsa di pomodoro
150
PIZZA EXTRAVAGANZA DI CARNE
Salsiccia, salame, prosciutto e pancetta, cipolla, peperone verde
180
PIZZA CARBONARA DI POLLO
Salsa cremosa all'aglio e parmigiano, pollo, pancetta, cipolla e formaggio mozzarella
160
Paradiso degli Astici
Aragosta, calamaro, vongole, ananas, funghi, cipolla, mozzarella
300
Hamburger
BURGER DI POLLO CLASSICO
Hamburger di pollo al barbecue, uovo, formaggio fuso, lattuga, rucola, pomodoro, zucchine grigliate, con patatine fritte
140
HAMBURGER DI MANZO CLASSICO
Hamburger di manzo alla griglia, uovo, lattuga, rucola, pomodoro, zucchine grigliate, servito con patatine fritte
150
PANINI
Club Sandwich
Pollo, formaggio, lattuga romana e pomodoro, disposti a strati tra tre fette di pane tostato e serviti con patatine fritte
120
Panino con pollo alla maniera della casa
Lattuga romana, rucola, formaggio, petto di pollo grigliato e salsa della casa adagiati su pane ciabatta abbrustolito con patatine fritte.
130
PANINO CON POLLO AL BARBECUE
Pollo al barbecue, lattuga iceberg, formaggio, pomodoro, cipolla e formaggio con patatine fritte
140
Panino con bistecca di manzo
Filetti di manzo alla griglia con cipolle saltate, funghi e formaggio, serviti su pane ciabatta tostato con patatine fritte
160
Angolo del Riso
RISO FRITTO INDONESIANO
La vostra scelta tra pollo, manzo, gamberi o verdure, servito con 2 pezzi di sate, cracker, uovo all'occhio di bue e sottaceti
120
JAMBALAYA DI PESCE
Una splendida combinazione di frutti di mare, riso e verdure, cucinati con il sapore classico dei condimenti Cajun come cipolla, peperone verde e sedano, arricchita con mazzancolle, calamari e piccolo astice
con asticciola: 350 / senza asticciola: 180
Paella valenciana con gamberi, calamari e astice
Un classico riso fritto spagnolo condito con zaffrono, olio d'oliva, cipolla e aglio,
prezzemolo, paprica rossa, origano
con asticciola: 350 / senza asticciola: 180
Risotto
Scegliete tra funghi, pollo o frutti di mare.
Piatto di riso italiano cotto con brodo fino a raggiungere una consistenza cremosa
con funghi: 100 / con pollo: 120 / con frutti di mare: 160
Riso Biryani Indiano
Riso fritto alla indiana con verdure tagliate finemente
140
RISO SALTATO ALLA TAILANDESE STILE PATTAYA
Riso saltato con verdure e pollo o frutti di mare, servito con uovo fritto,
dal sapore di coriandolo
140
Pollo
POLLO AL SAMBAL BAWANG (piccante)
½ pollo alla griglia o fritto con cipolla, citronella e peperoncino, aromatizzato al lime kaffir e olio di cocco fatto in casa, servito con riso giallo o riso rosso e urab (fagiolini e germogli di soia al vapore)
195
Pollo arrosto con salsa al miele
½ pollo novello alla griglia, con salsa al miele e zenzero, servito con riso, fagiolini lunghi al vapore e germogli di soia con condimento al cocco
175
Ayam Betutu
Mezzo pollo novella al vapore con condimenti balinesi completi, servito con riso rosso o riso giallo e verdure
175
POLLO ALLA GRIGLIA STILE HONG KONG
½ pollo alla griglia con salsa hoisin, sambal di peperoncino e riso Hainan
225–
Pollo alla spiaggia
MENU FISSO DI POLLO
200
ANTIPASTO
Insalata di pollo sminuzzato con salsa piccante all'aglio e scalogno
Insalata di pollo sfilacciato con sambal di cipolle, lattuga, cetrioli e pomodoro
SECONDO PIATTO
Pollo alla griglia con salsa al peperoncino e scalogno
Mezzo pollo alla griglia con condimento al sambal di cipolla, olio di cocco, lime kaffir, pomodoro affettato e cetriolo
CONTORNI
Jukut Urab
Verdure al vapore con sambal di cocco grattugiato e aroma di lime kaffir
Riso
Dessert
Bubur Injin (pudding di riso nero)
OPPURE
Piccolo piatto di frutta fresca
Anatra
ANATRA FRITTA / ANATRA ARROSTO
Mezza anatra cotta prima al vapore e poi fritta o grigliata a carbonella, servita con cipolla, sambal alla citronella e sambal al peperoncino, accompagnata da riso e verdure al vapore.
195
BEBEK BETUTU
Mezza anatra cotta al vapore con condimenti balinesi completi, aromatizzata con citronella e alloro asiatico, servita con riso giallo o bianco e urab (verdure al vapore condite con cocco grattugiato)
195
Anatra alla pechinese
½ anatra arrosto alla Cantonese, servita con salsa hoisin, salsa al peperoncino, riso Hainan e zuppa di asparagi e granchio
275
BEBEK TEPI PANTAI
MENU FISSO A BASE DI ANATRA
250
ANTIPASTO
Involtino primavera all'anatra
Involtino primavera all'anatra
SECONDO PIATTO
1/2 anatra fritta o arrosto
1/2 Anatra grigliata o fritta
Jukut Urab
Verdure al vapore con cocco grattugiato, sambal e aroma di lime kaffir
CONTORNI
Sambal Matah (cipolla e peperoncino con olio di cocco)
Sambal Pelecing (salsa piccante al peperoncino)
Salsa Madu (salsa al burro, limone e miele)
Riso Tre Colori (riso bianco, riso giallo e riso rosso)
Dessert
Piccolo piatto di frutta fresca
OR Bubur Injin (pudding di riso nero)
MI GORENG / SPAGHETTI FRITTI
MI GORENG AYAM
Spaghetti di soia saltati con pollo e verdure
110
MI GORENG SARI SEGARA
Noodles saltati con frutti di mare e verdure
110
MI GORENG AI GAMBERI
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
130
Palazzo Sate
SATE AYAM / SATAY DI POLLO
Satay di pollo in salsa di peperoncino o salsa di arachidi servito con urab, riso giallo o rosso
140
Spiedini di manzo alla sate
Satay di manzo in salsa di peperoncino o salsa di arachidi, servito con urab, riso giallo o rosso
160
Spiedini di pesce satay
Satay di frutti di mare con gamberi, pesce e calamari in salsa di peperoncino o salsa di arachidi, servito con urab e riso
160
Spiedini di carne tritata
Carne macinata di pollo o frutti di mare con giovane cocco grattugiato, peperoncino e lime kaffir, su spiedino di citronella servito con urab, riso giallo o rosso e salsa di arachidi o tamarindo
140
KEBAB ALLO SPIEDO
Manzo o pollo con paprika, cipolla e ananas alla griglia su spiedino, servito
con riso giallo o riso rosso con urab e salsa di arachidi o di tamarindo
140
VERDURE
JUKUT URAB
Verdure miste al vapore con sambal di cocco grattugiato
75
CACAHUÈTE MEKALAS
Fagiolini lunghi al vapore con condimento al cocco
75
Cap Chay
Minestra di verdure con pollo o frutti di mare
95
BROCCOLI CHA
Broccoli stufati semplici 95
con manzo 125 / con frutti di mare 145
Tè di Kangkung
Spinaci d'acqua cinesi saltati
75
CAH PAKCOY
Pak choi (cavolo cinese) con aglio, zenzero e frutti di mare
120
Sapo Tahu
con frutti di mare 150
THAI CORNER e CURRY
Manzo
Curry rosso di manzo
Curry rosso di manzo alla thailandese con latte di cocco, verdure, basilico e coriandolo
160
Curry verde di manzo
Curry verde thailandese di manzo con latte di cocco, verdure, basilico e coriandolo
160
Nua Pad Man Hoy 160
Manzo saltato in padella con salsa di ostriche
160
POLLO
GAENG DANG KAI / CURRY ROSSO DI POLLO
Curry rosso di pollo thailandese con latte di cocco, verdure, basilico e coriandolo
145
Curry verde di pollo
Curry verde thailandese di pollo con latte di cocco, verdure, basilico e coriandolo
145
KAI PAMA MUAN 145
Pollo in umido con anacardi, servito con riso
145
FRutti di mare
Gaeng Kiew Warn Talay 195
Gamberi, calamari e pesce al curry verde thailandese con fagioli serpentini e zucca
e basilico profumato
195
Gamberi saltati con foglie di basilico sacro
Gamberi saltati in padella con basilico, paprika e cipolle
210
Chu Chi di frutti di mare
Gamberi, calamari e pesce con pasta di curry secco thailandese e un tocco di cocco
latte
210
Pad Thai
Spaghetti di riso thailandesi ai frutti di mare
210
MENU PER BAMBINI
Pesce e patatine
con salsa di pomodoro o maionese
90
Gambero reale fritto e intrecciato
con purè di patate o patate schiacciate
90
SPAGHETTI o PENNE o FETTUCINE
con salsa cremosa ai funghi o salsa fresca al pomodoro
70
Nuggets di pollo
servito con salsa di pomodoro o maionese
70
Spiedini di Pollo Satay
con salsa al pomodoro o salsa barbecue
70
Strisce di pollo alla griglia
con salsa alla crema di funghi
70
FRITTATA DI GAMBERI o FRITTATA DI POLLO
80
I prezzi sono espressi in migliaia di IDR e sono soggetti all'imposta governativa 10% e al costo di servizio 6%
Menu della Casa sulla Spiaggia di Jaansan
Ristorante Baia di Jimbaran
Casa sulla spiaggia Jaansan
Ristorante, Bar e Lounge
Spiaggia di Kelan – Baia di Jimbaran, Bali
–
PRENOTA IL TUO TAVOLO ORA!
Confermo
APERTO OGNI GIORNO 13:00 – 22:00
Orario del tramonto a settembre: +/- 18:15
–
La nuova esperienza di Jimbaran Bay! Elegante e al contempo rilassato, ampio terrazzo, sabbia pulita, piscina e cibo eccitante:
Tutte le informazioni sono state attentamente compilate ma sono fornite senza garanzia.
Tradotto automaticamente dall'inglese. In caso di discrepanza, faranno fede le informazioni della pagina originale in inglese.
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