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sujeto al impuesto gubernamental 10% y a un recargo por servicio de 6%
ENTRANTE
Rollo de primavera
Elija entre pollo, mariscos, pato o verduras. En rollo, servido con salsa de miel y maní o salsa de tamarindo y una pequeña ensalada
95
ROLLO DE OTOÑO
Rollitos fríos de verduras, pepinos, lechuga y cilantro, servidos con salsa de chile tailandesa
110
Calamares fritos
Calamares fritos dorados servidos sobre una ensalada verde con salsa agridulce o salsa de miel y naranja
120
CÓCTEL DE MARISCOS
Elija entre aguacate, piña o frutas de temporada, y entre salsa «Thousand Island» o de tamarindo
120
Samosa
Judías verdes, patatas y zanahorias, servidas con salsa de tamarindo
95
LAWAR (picante)
Verduras al vapor con carne picada (de pollo o ternera) o marisco, y aderezo de coco rallado
110
Ensalada de papaya verde
Papaya verde rallada con tomate, pepino, lechuga y chalota, aderezo de ajo y vinagre con miel o salsa de tamarindo.
110
BRUSCHETTA A LA PESCATORA
Pan de ajo con marisco
95
BRuschetta a la romana
Pan de ajo con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva virgen extra
90
CÓCTEL DE GAMBAS
Elija entre aguacate, piña o frutas de temporada, y entre salsa «Thousand Island» o de tamarindo
120
GADO – GADO
Verduras mixtas cocidas servidas con salsa de miel y cacahuate, huevo cocido y galletas saladas
95
ENSALADA
ENSALADA DE MARISCOS
Ensalada de la huerta con gambas, calamares y salsa de miel y naranja o salsa de tamarindo
140
ENSALADA DE LANGOSTA
Ensalada de jardín con manzana, mango y langosta a la parrilla, acompañada de salsa de miel y tamarindo, aderezo Mil Islas o aderezo italiano.
350
Rujak de Bali
Ensalada de jardín con manzana, mango, fresa y piña, acompañada de salsa de miel, tamarindo y chile (picante)
95
ENSALADA MAMA’S
Lechuga con aguacate, mango tierno, tomates cherry, aros de cebolla y manzana, con aderezo italiano
110
Ensalada italiana
Lechuga, tomate, uvas negras y aros de cebolla con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico (aderezo italiano)
110
Ensalada César
Ensalada César tradicional con picatostes al ajo y pollo a la parrilla picado, tocino de cerdo o ternera, y espolvoreada con queso parmesano
110
Ensalada de atún y patatas
Atún a la parrilla, patatas y ensalada verde, servido con mayonesa de miel y jengibre
140
Ensalada de ternera tailandesa
Trozos tiernos de carne de res a la parrilla, servidos sobre una cama de hojas verdes con pepino, albahaca, cilantro y un aderezo tailandés picante de chile
140
ENSALADA DE PULPO A LAS BRASAS
145
ENSALADA DE MANGO VERDE
con lechuga romana pequeña, tomate cherry, aderezo italiano
95
SOPA
GULASH DE TERNER
El gulash es un guiso de carne y verduras, habitualmente condimentado con pimentón y otras especias.
120
HOLA
Sopa de tomate balinesa tradicional clásica, chalota, apio y langostino, una sopa espesa y cremosa
90
CRAM CAM
Caldo de pollo claro con chalotas y apio
90
SUBDIRECCIÓN DE LENGUAS
Sopa tradicional balinesa de marisco con chalota, verduras y apio
120
SUP JAMUR (picante)
Auténtica sopa balinesa de setas con chalota, guindilla y jengibre
85
SOPA DE MAÍZ
Sopa cremosa de maíz con chalota y apio
75
SOPA DE RES (picante)
Sopa tradicional balinesa de ternera con zanahoria, chalota, ajo y apio
110
CREMA DE SETAS
Crema de champiñones
90
CREMA DE ESPÁRRAGOS
Crema de espárragos
90
Sopa de maíz con cangrejo
110
SOPA DE CANGREJO CON ESPÁRRAGOS
110
SOPA DE POLLO CON VERDURAS Y FIDEOS
90
SOPA TOM YAM GOONG TAILANDESA
Gambas, calamares, champiñones y zanahoria, con sabor a limoncillo
110
SOPA CREMOSA DE LANGOSTA
175
MARISCOS EXCLUSIVOS
FILETE DE ATÚ A LA PARRILLA
con berenjena a la parrilla, patatas a la mantequilla, salsa y arroz
300
FILETE A LA PARRILLA DE PARGO ROJO O MERO (400 g)
Servido con arroz amarillo y urab, cubierto con cebolla y limoncillo, sambal de chile y sambal de flor de antorcha
350
FILETE OCEAN GOLDEN (Pargo o mero)
Filete de pargo rojo o de mero a la brasa, acompañado de patatas a la mantequilla, puré de patatas o patatas fritas, verduras de temporada y salsa de uvas negras de Bali
350
CAMARONES GIGANTES A LA PARRILLA (500 g)
con arroz, sambal, verduras al vapor, salsa de miel, mantequilla y limón
400
CALAMAR A LA PLANCHA (800 g)
con sambal de guindilla y sambal de cebolla, arroz y verduras
400
Amantes de la carne y bistec
CARNE DE VACUNO GOLDEN BLUE
Carne de ternera con patatas, verduras variadas y salsa de nata
300
Pollo Cordon Blue
Pollo con patatas, verduras variadas y salsa de nata
200
BISTEC DE POLLO
Servido con verduras salteadas, puré de patatas y salsa de crema.
200
Bife de lomo alto de res / AUS / 200 g
Servido con ensalada verde, verduras a la parrilla, patatas fritas o papa a la mantequilla
con salsa de setas
400
FILETE A LA PIMIENTA NEGRA / AUS / LOMO DE RES ANGUS / 300g
Servido con papa al horno y verduras salteadas
500
FILETE DE LOMO DE RES GOLDEN / AUS / 300g
Servido con verduras mixtas, papa al horno y salsa de pimienta o salsa de champiñones a la uva.
500
BIFE DE CHORIZO ANGUS / AUS / 300g
Servido con verduras mixtas, patatas y salsa de pimienta negra
450
BIFE T-BONE ANGUS / EE. UU. / 500 g
Servido con papa al horno o papas fritas y verduras
750
RULADAS DE TERNERA
Rollo de ternera relleno de jamón o tocino de ternera, pepino al eneldo, servido con salsa de uva, puré de patata o croqueta, brócoli y calabacín salteados
300
Albóndigas
Carne picada salteada con hierbas finas, cuidadosamente moldeada, servida con salsa de uva y puré de patatas o patatas crujientes al horno.
300
Pasta
HAGA SU ELECCIÓN ENTRE:
PENNE / SPAGHETTI / FETTUCCINE
Elija su salsa:
A la boloñesa
con carne picada de res mezclada en salsa de tomate casera
145
Salsa marinera
mariscos con salsa de tomate casera
145
Tomate y albahaca
salsa de tomate casera y albahaca
100
A la cozze
deliciosos mejillones y salsa de tomate casera
130
Primavera
verduras mixtas en salsa de crema
110
Crema de champiñones
salsa de champiñones frescos y crema
110
AL SALMÓN
salmón fresco en salsa de crema
160
Ajo y aceite
con salsa de langostinos y aceite de oliva
140
Pizza
PIZZA VEGETARIANA
Tomate, orégano, berenjena, calabacín, champiñón, brócoli, cebolla, pimiento rojo y queso mozzarella
130
PIZZA MARGARITA
Tomate, orégano, rodaja de tomate, albahaca fresca y queso mozzarella
130
Pizza Hawaiana
Tomate, orégano, jamón, piña y queso mozzarella
140
PIZZA AMANTE DE LA CARNE
Tomate, orégano, salame, tocino, jamón, carne picada, champiñón, aceituna y queso mozzarella
180
PIZZA ESPECIAL DE MARINARA
Tomate, orégano, langostino, calamar y pescado, pimiento verde y rojo, cebolla, champiñón y queso mozzarella
180
PIZZA DORADA BALI
Camarones, jamón, pollo, champiñones, berenjena, calabacín, aceituna negra, alcachofa
180
Pizza de pepperoni y salame
Salchichón, pepperoni, cebolla, champiñón, salsa de tomate
150
PIZZA EXTRAVAGANCIA DE CARNE
Salchicha, salami, jamón y tocino, cebolla, pimiento verde
180
PIZZA CARBONARA DE POLLO
Salsa cremosa de ajo y parmesano, pollo, tocino, cebolla y queso mozzarella
160
Paraíso de Langostas
Langosta, calamares, almejas, piña, champiñones, cebolla, queso mozzarella
300
Hamburguesa
Hamburguesa clásica de pollo
Hamburguesa de pollo a la barbacoa, huevo, queso fundido, lechuga, rúcula, tomate, calabacín a la parrilla, con patatas fritas
140
HAMBURGUESA CLÁSICA DE RES
Hamburguesa de res a la parrilla, huevo, lechuga, arúgula, tomate, calabacín asado, acompañada de papas fritas.
150
SÁNDWICHES
Sándwich Club
Pollo, queso, lechuga romana y tomate, dispuestos en capas entre tres rebanadas de pan tostado y servidos con papas fritas.
120
Sándwich de la Casa de Pollo
Lechuga romana, rúcula, queso, pechuga de pollo a la parrilla y aderezo de la casa sobre pan chapata tostado con patatas fritas
130
Sándwich de pollo a la barbacoa
Pollo a la barbacoa, lechuga iceberg, queso, tomate, cebolla y queso con patatas fritas
140
Sándwich de bistec de res
Filetes de res a la parrilla con cebollas salteados, champiñones, queso, servidos en pan ciabatta tostado con papas fritas
160
RINCÓN DEL ARROZ
Arroz frito indonesio
Elija entre pollo, ternera, langostinos o verduras, servido con dos piezas de satay, galletas de arroz, huevo frito y encurtidos.
120
JAMBALAYA DE MARISCOS
Una maravillosa combinación de mariscos, arroz y verduras cocinados con el sabor clásico de los condimentos cajones, como cebolla, pimiento verde y apio, mezclados con langostino, calamar y bogavante pequeño.
con langostino bebé: 350 / sin langostino: 180
Paella valenciana con langostino, calamar y bogavante pequeño
Un arroz frito clásico a la española con condimento de azafrán, aceite de oliva, cebolla y ajo.,
perejil, pimentón rojo, orégano
con langostino bebé: 350 / sin langostino: 180
Risotto
Elija entre setas, pollo o marisco
Plato de arroz italiano cocinado con caldo hasta alcanzar una consistencia cremosa
con setas: 100 / con pollo: 120 / con marisco: 160
Arroz Biryani Indio
Arroz frito a la india con verduras cortadas finamente
140
Arroz frito tailandés estilo Pattaya
Arroz frito con verduras y pollo o mariscos, servido con huevo frito.,
con sabor a cilantro
140
POLLO
POLLO CON SALSA SAMBAL BAWANG (picante)
Medio pollo a la parrilla o frito con cebolla, hierba limón y chile, con sabor a lima kaffir y aceite de coco casero, servido con arroz amarillo o arroz rojo y urab (frijol larga y brotes de soja al vapor)
195
Pollo Asado con Salsa de Miel
Medio pollo tierno a la parrilla, con salsa de miel y jengibre, servido con arroz, frijoles largos al vapor y brotes de soja con aderezo de coco
175
Pollo Betutu
½ pollo de primavera al vapor con condimentos balineses completos, servido con arroz rojo o amarillo y verduras
175
POLLO A LA PARRILLA AL ESTILO HONG KONG
Medio pollo a la parrilla con salsa hoisin, chile sambal y arroz Hainan
225–
Pollo a la orilla de la playa
MENÚ DE POLLO
200
APERITIVO
Ensalada de pollo desmenuzado con salsa de chile picante
Ensalada de pollo desmenuzado con sambal de cebolla, lechuga, pepino y tomate
PLATO PRINCIPAL
Pollo asado con salsa picante de cebolla y ajo
1/2 pollo a la parrilla con aderezo de sambal de cebolla, aceite de coco, lima kaffir, rodajas de tomate y pepino
Acompañamientos
Jukut Urab
Verduras al vapor con sambal de coco rallado y el sabor de la lima kaffir
Arroz
POSTRE
Bubur Injin (pudin de arroz negro)
O
Plato de fruta pequeña
PATO
PATO FRITO / PATO ASADO
½ pato cocido al vapor y luego frito o asado al carbón, servido con cebolla, sambal de limoncillo y sambal de chile, acompañado de arroz y verduras al vapor
195
PATO BETUTU
½ pato cocinado al vapor con condimentos balineses completos, con sabor a hierba limón y hojas de laurel asiáticas, servido con arroz amarillo o blanco y urab (verduras al vapor con aderezo de coco rallado)
195
Pato a la pequinesa
Medio pato asado al estilo de Hong Kong, servido con salsa hoisin, salsa de chile, arroz Hainan y sopa de espárragos con cangrejo.
275
BEBEK TEPI PANTAI
MENÚ DE PATO
250
APERITIVO
Lumpia de Pato
Rollo primavera de pato
PLATO PRINCIPAL
1/2 pato frito o asado
1/2 pato a la parrilla o frito
Jukut Urab
Verduras al vapor con coco rallado, sambal y el sabor de la lima kaffir
Acompañamientos
Sambal Matah (cebolla y chile con aceite de coco)
Sambal Pelecing (salsa de chile)
Salsa Madu (salsa de mantequilla, limón y miel)
Arroz de Tres Colores (arroz blanco, arroz amarillo y arroz rojo)
POSTRE
Plato de fruta pequeña
O Bubur Injin (pudin de arroz negro)
Fideos fritos
MI GORENG DE POLLO
Fideos fritos con pollo y verduras
110
MI GORENG SARI SEGARA
Fideos fritos con mariscos y verduras
110
FIDEOS GORENG CON CAMARONES
Fideos fritos con camarones y verduras
130
CASA SATE
Brochetas de pollo al estilo satay
Satay de pollo en salsa de chile o salsa de cacahuate, servido con urab, arroz amarillo o rojo.
140
Brochetas de carne de res
Satay de carne de res en salsa de chile o salsa de cacahuate, servido con urab y arroz amarillo o rojo.
160
SATE LANGUAN / SATÉ DE MARISCOS
Satay de mariscos con langostinos, pescado y calamar en salsa de chile o salsa de cacahuate, servido con urab y arroz
160
Saté de cerdo picado
Carne picada de pollo o marisco con coco tierno rallado, chile y lima kaffir, en brocheta de limoncillo, servida con urab, arroz amarillo o rojo y salsa de cacahuete o tamarindo.
140
Brocheta de kebab
Carne de res o pollo con pimentón, cebolla y piña a la parrilla en brocheta, servido
con arroz amarillo o arroz rojo con urab y salsa de maní o de tamarindo
140
VERDURAS
JUKUT URAB
Verduras al vapor mixtas con sambal de coco rallado
75
Maní mekalas
Judías largas al vapor con aderezo de coco
75
Chap Chay
Sopa de verduras con pollo o marisco
95
TÉ DE BRÓCCOLI
Brócoli estofado simple 95
con carne de res 125 / con mariscos 145
TÉ DE KANGKUNG
Espinaca de agua china salteada
75
CAH PAKCOY
Pak choi con jengibre, ajo y mariscos
120
Sapo Tahu
con mariscos 150
THAI CORNER y CURRY
Carne de res
Curry rojo de ternera
Curry rojo de ternera tailandés con leche de coco, verduras, albahaca y cilantro
160
Curry verde de ternera
Curry verde tailandés de ternera con leche de coco, verduras, albahaca y cilantro
160
NUA PAD MAN HOY 160
Ternera en rodajas salteada con salsa de ostra
160
POLLO
Curry rojo de pollo
Curry rojo de pollo tailandés con leche de coco, verduras, albahaca y cilantro
145
Curry verde de pollo con ají
Curry verde tailandés de pollo con leche de coco, verduras, albahaca y cilantro
145
KAI PAMA MUAN 145
Pollo estofado con anacardos, servido con arroz
145
MARISCOS
Curry verde tailandés con mariscos 195
Langostinos, calamares y pescado en curry verde tailandés con judías serpentinas y calabaza
y albahaca aromática
195
Gambas salteadas con hojas de albahaca picante
Gambas salteadas con albahaca, pimentón y cebolla
210
Chupe de mariscos
Langostinos, calamares y pescado con pasta de curry seco tailandés y un toque de coco
leche
210
Pad Thai
Fideos tailandeses con mariscos
210
MENÚ INFANTIL
Pescado con papas fritas
con salsa de tomate o mayonesa
90
Langostino trenzado frito
con puré de patatas o patatas majadas
90
ESPAGUETI o PENNE o FETUCCINE
con salsa cremosa de champiñones o salsa de tomate recién hecha
70
Nuggets de pollo
servido con salsa de tomate o mayonesa
70
Brochetas de pollo
Con salsa de tomate o salsa barbacoa
70
Tiras de pollo a la parrilla
con salsa de crema de champiñones
70
Tortilla de gambas o tortilla de pollo
80
Los precios se expresan en miles de IDR y están sujetos a un impuesto gubernamental de 10% y a un recargo por servicio de 6%.
Menú de la Casa de Playa Jaansan
Restaurante Bahía de Jimbaran
Casa de Playa Jaansan
Restaurante, Bar y Salón
Playa Kelan – Bahía de Jimbaran, Bali
–
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De acuerdo.
Abierto todos los días de 13:00 a 22:00
Hora de la puesta de sol en septiembre +/- 18:15
–
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Toda la información ha sido cuidadosamente recopilada, pero se proporciona sin garantía.
Traducido automáticamente del inglés. En caso de discrepancia, prevalecerá la información de la página original en inglés.
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