Cardápio
Os preços estão em milhares de IDR e
sujeito ao imposto governamental de 10% e à taxa de serviço de 6%
Entrada
Rolinho Primavera
Faça sua escolha entre frango, frutos do mar, pato ou legumes. Em rolinho, servido com molho de mel e amendoim ou molho de tamarindo e uma pequena salada
95
ROLINHO DE OUTONO
Rolinhos primavera frescos de vegetais, pepino, alface e coentro, servidos com molho de pimenta tailandês
110
Lula frita
Lulas douradas e fritas servidas sobre salada verde com molho agridoce ou molho de mel e laranja
120
COQUETEL DE FRUTOS DO MAR
Faça sua escolha entre abacate, abacaxi ou frutas da estação, com molho Thousand Island ou de tamarindo.
120
Samosa
Vagem, batata e cenoura, servidas com molho de tamarindo
95
LAWAR (picante)
Legumes no vapor com carne picada (frango ou bovina) ou frutos do mar, e molho de coco ralado
110
SALADA DE MAMÃO VERDE
Mamão verde ralado com tomate, pepino, alface e chalota, molho de alho e vinagre de mel ou molho de tamarindo
110
BRUSCHETTA À MODA DO PESCADOR
Pão de alho coberto com frutos do mar
95
BRUSCHETTA À MODA ROMANA
Pão de alho com tomate fresco, manjericão e azeite de oliva extravirgem
90
Coquetel de camarão
Faça sua escolha entre abacate, abacaxi ou frutas da estação, com molho Thousand Island ou de tamarindo.
120
GADO – GADO
Legumes mistos cozidos servidos com molho de amendoim e mel, ovo cozido e biscoitos
95
SALADA
SALADA DE FRUTOS DO MAR
Salada de jardim com camarão, lula e molho de mel e laranja ou molho de tamarindo
140
Salada de Lagosta
Salada de jardim com maçã, manga e lagosta grelhada, acompanhada de molho de mel e tamarindo, molho Thousand Island ou molho italiano
350
RUJAK BALI
Salada de jardim com maçã, manga, morango, abacaxi, com molho de mel, tamarindo e pimenta (picante)
95
Salada Mama’s
Alface com abacate, manga verde, tomate-cereja, rodelas de cebola e maçã, com molho italiano
110
SALADA ITALIANA
Alface, tomate, uvas pretas e rodelas de cebola com azeite de oliva extravirgem e vinagre balsâmico (molho italiano)
110
Salada Caesar
Tradicional salada Caesar com croutons de alho e frango grelhado picado, bacon de lombo ou bovino, polvilhada com queijo parmesão
110
Salada de Atum e Batata
Atum grelhado, batatas e salada verde, servidos com maionese de mel e gengibre
140
SALADA DE CARNE TAILANDESA
Pedaços macios de carne bovina grelhados e servidos sobre uma cama de folhas verdes com pepino, manjericão, coentro e molho tailandês picante de pimenta
140
Salada de Polvo Grelhado
145
SALADA DE MANGA VERDE
com mini alface romana, alface, tomate-cereja, molho italiano
95
Sopa
Goulash de Carne Bovina
O goulash é um ensopado de carne e legumes, geralmente temperado com páprica e outras especiarias.
120
Olá
Sopa de tomate balinesa clássica tradicional, chalota, aipo e camarão, uma sopa rica e cremosa
90
CRAM CAM
Canja de galinha clara com chalotas e salsão
90
SUP LANGUAN
Sopa tradicional balinesa de frutos do mar com chalota, legumes e aipo
120
Sopa de cogumelos picante
Autêntica sopa balinesa de cogumelos com chalota, pimenta e gengibre
85
SOPA DE MILHO
Sopa cremosa de milho com chalota e salsão
75
SOPA DE CARNE (picante)
Sopa tradicional balinesa de carne bovina com cenoura, cebola roxa, alho e aipo
110
Creme de cogumelos
Sopa Creme de Cogumelos
90
CREME DE ASPARGOS
Creme de Aspargos
90
SOPA DE MILHO COM CARANGUEJO
110
SOPA DE CARANGUEJO COM ASPARGOS
110
SOPA DE LEGUMES COM FRANGO E MACARRÃO
90
Sopa Tom Yam Goong Tailandesa
Camarão, lula, champignon e cenoura, aromatizados com capim-limão
110
CREME DE LAGOSTA
175
FRUTOS DO MAR EXCLUSIVOS
FILÉ DE ATUM GRELHADO
com berinjela grelhada, batata na manteiga, molho salsa e arroz
300
FILÉ DE PARGO OU GAROUPA GRELHADO (400g)
Servido com arroz amarelo e urab, finalizado com cebola e capim-limão, sambal de pimenta e sambal de flor de gengibre tocha
350
FILÉ OCEAN GOLDEN (Vermelho ou garoupa)
Filé de vermelho ou filé de garoupa grelhado na brasa, acompanhado de batata na manteiga, purê de batata ou batatas fritas, legumes da estação e molho de uva preta de Bali
350
CAMARÕES GIGANTES GRELHADOS (500g)
com arroz, sambal, legumes no vapor e molho de limão com mel e manteiga
400
LULA GRELHADA (800g)
com sambal de pimenta e sambal de cebola, arroz e legumes
400
AMANTES DE CARNE e BIFE
BEEF GOLDEN BLUE
Carne com batatas, legumes variados e molho cremoso
300
FRANGO CORDON BLUE
Frango com batatas, legumes variados e molho cremoso
200
FILÉ DE FRANGO
Servido com legumes sautée, purée de batatas e molho cremoso
200
BIFE DE CONTRAFILÉ BOVINO / AUS / 200g
Servido com salada verde, legumes grelhados, batatas fritas ou batata com manteiga.
com molho de cogumelos
400
BIFE DE CORTES ESPECIAIS AO MOLHO DE PIMENTA-DO-REINO / AUSTRÁLIA / FILÉ MIGNON BOVINO ANGUS / 300g
Servido com batata assada e vegetais sautée
500
BIFE DE LOMBO DE BOI GOLDEN / AUS / 300 g
Servido com legumes variados, batata assada e molho de pimenta ou molho de cogumelos grape
500
RIBEYE DE ANGUS / AUS / 300 g
Servido com legumes misturados, batatas e molho de pimenta-do-reino
450
BIFE T-BONE ANGUS / EUA / 500g
Servido com batata assada ou batata frita e legumes
750
RULADEN DE CARNE BOVINA
Rulada de carne bovina recheada com presunto ou bacon bovino, picles de pepino com endro, servida com molho de uva, purê de batatas ou croquete, brócolis e abobrinha salteados
300
ALFÔNDEGAS / ALMÔNDEGAS
Carne moída grelhada com ervas, primorosamente moldada, servida com molho de uvas e purê de batatas ou batata assada crocante.
300
Pasta
FAÇA SUA ESCOLHA DE:
PENNE / ESPAGUETE / FETTUCCINE
Escolha o seu molho:
BOLOGNESE
com carne moída misturada a molho de tomate caseiro
145
Molho marinara
frutos do mar com molho de tomate caseiro
145
TOMATE E MANJERICÃO
molho de tomate caseiro e manjericão
100
À la Cozze
mexilhões saborosos e molho de tomate caseiro
130
PRIMAVERA
mistura de legumes com molho cremoso
110
CREME E COGUMELOS
molho de cogumelos frescos e creme
110
AL SALMONE
salmão fresco com molho cremoso
160
AGLIO OLIO
com camarão e molho de azeite
140
Pizza
PIZZA VEGETARIANA
Tomate, orégano, berinjela, abobrinha, cogumelo, brócolis, cebola, pimentão vermelho e queijo muçarela
130
PIZZA MARGARITA
Tomate, orégano, fatia de tomate, manjericão fresco e queijo mussarela
130
PIZZA HAWAIIANA
Tomate, orégano, presunto, abacaxi e queijo muçarela
140
PIZZA PARA AMANTES DE CARNE
Tomate, orégano, salame, bacon, presunto, carne moída, cogumelo, azeitona e queijo mozzarella
180
PIZZA MARINARA ESPECIAL
Tomate, orégano, camarão, lula e peixe, pimentão verde e vermelho, cebola, cogumelo e queijo mussarela
180
BALI GOLDEN PIZZA
Camarão, presunto, frango, cogumelo, berinjela, abobrinha, azeitona preta, alcachofra
180
PIZZA DE PEPPERONI E SALAME
Salame, pepperoni, cebola, cogumelo, molho de tomate
150
PIZZA EXTRAVAGÂNCIA DE CARNES
Linguiça, salame, presunto e bacon, cebola, pimentão verde
180
PIZZA CARBONARA DE FRANGO
Molho cremoso de alho e parmesão, frango, bacon, cebola e queijo muçarela
160
Paraíso das Lagostas
Lagosta, lula, vongole, abacaxi, cogumelo, cebola, queijo muçarela
300
Hambúrguer
Hambúrguer de Frango Clássico
Hambúrguer de frango ao churrasco, ovo, queijo derretido, alface, rúcula, tomate, abobrinha grelhada, acompanhado de batatas fritas
140
HAMBÚRGUER CLÁSSICO DE CARNE BOVINA
Hambúrguer de carne bovina grelhado, ovo, alface, rúcula, tomate, abobrinha grelhada, acompanhado de batatas fritas
150
SANDUÍCHES
Sanduíche de Clube
Frango, queijo, alface romana e tomate, dispostos em camadas entre três fatias de pão de forma tostado e servidos com batatas fritas
120
Sanduíche Chicken House
Alface romana, rúcula, queijo, peito de frango grelhado e molho da casa sobre pão ciabatta torrado com fritas
130
SANDUÍCHE DE FRANGO AO MOLHO BARBECUE
Frango ao estilo churrasco, alface americana, queijo, tomate, cebola e queijo com fritas
140
SANDUÍCHE DE BIFE DE CARNE BOVINA
Filés de carne bovina grelhados na brasa com cebolas sautées, cogumelos, queijo, servidos em pão ciabatta tostado com batatas fritas
160
Canto do Arroz
Arroz Frito Indonésio
Escolha entre frango, carne bovina, camarão ou legumes, servido com 2 unidades de espetinho satay, biscoitos de arroz, ovo frito com gema mole e conservas.
120
JAMBALAYA DE FRUTOS DO MAR
Uma maravilhosa combinação de frutos do mar, arroz e vegetais cozidos com o sabor clássico dos temperos cajun, como cebola, pimentão verde e salsão, misturados com camarão, lula e lagosta pequena.
com lagostim: 350 / sem lagostim: 180
Paella Valenciana com Camarão, Lula e Lagostim
Um clássico arroz frito espanhol com tempero de açafrão, azeite de oliva, cebola e alho,
salsinha, páprica vermelha, orégano
com lagostim: 350 / sem lagostim: 180
Risoto
Faça a sua escolha entre cogumelo, frango ou frutos do mar
Prato de arroz italiano cozido com caldo até atingir uma consistência cremosa
com cogumelo: 100 / com frango: 120 / com frutos do mar: 160
Arroz Biryani Indiano
Arroz frito indiano com legumes cortados finamente
140
Arroz Frito Tailandês Pattaya
Arroz frito com vegetais e frango ou frutos do mar, acompanhado de ovo frito.,
com o sabor de coentro
140
GALINHA / FRANGO
FRANGO COM SAMBAL BAWANG (apimentado)
½ frango grelhado ou frito com cebola, capim-limão e pimenta, com o sabor de limão-kaffir e óleo de coco caseiro, servido com arroz amarelo ou arroz vermelho e urab (vagem comprida e broto de feijão cozidos no vapor)
195
Frango Assado ao Molho de Mel
Metade de frango grelhado, com molho de mel e gengibre, servido com arroz, feijão-longo cozido no vapor e broto de feijão com molho de coco
175
AYAM BETUTU
½ frango caipira cozido no vapor com temperos balineses completos, servido com arroz vermelho ou arroz amarelo e legumes.
175
FRANGO GRELHADO À MODA DE HONG KONG
Meio frango grelhado com molho hoisin, sambal de pimenta e arroz Hainan
225–
FRANGO À BEIRA-MAR
MENU EXCLUSIVO DE FRANGO
200
INÍCIO
Salada de Frango Desfiado com Molho de Pimenta e Cebola
Salada de frango desfiado com sambal de cebola, alface, pepino e tomate
Prato Principal
Frango Assado com Molho de Pimenta e Cebola
1/2 frango grelhado com molho sambal de cebola, óleo de coco, limão kaffir, tomate em rodelas e pepino
ACOMPANHAMENTOS
Jukut Urab
Legumes no vapor com sambal de coco ralado e aroma de lima kaffir
Arroz
Sobremesa
Bubur Injin (pudim de arroz preto)
OU
Frutas Frescas (pequena porção de frutas)
PATO
PATO FRITO / PATO ASSADO
½ Pato cozido a vapor e depois frito ou grelhado na brasa, servido com cebola, sambal de capim-limão e sambal de pimenta, acompanhado de arroz e legumes cozidos a vapor
195
BEBEK BETUTU
½ pato cozido no vapor com temperos balineses completos, com o sabor de capim-limão e folhas de louro asiáticas, servido com arroz amarelo ou branco e urab (legumes cozidos no vapor com molho de coco ralado)
195
Pato de Pequim
Meio Pato Assado à Moda de Hong Kong, servido com molho hoisin, molho de pimenta, arroz Hainan e sopa de aspargos com caranguejo
275
Bebek Tepi Pantai
MENU DEGUSTAÇÃO DE PATO
250
INÍCIO
Rolinho Primavera de Pato
Rolinho primavera de pato
Prato Principal
1/2 Pato frito ou assado
1/2 Pato grelhado ou frito
Jukut Urab
Vegetumes cozidos no vapor com côco ralado, sambal e o aroma de limão-kaffir
ACOMPANHAMENTOS
Sambal Matah (cebola e pimenta com óleo de coco)
Sambal Pelecing (molho de pimenta)
Molho Madu (molho de manteiga, limão e mel)
Nasi Tiga Warna (arroz branco, arroz amarelo e arroz vermelho)
Sobremesa
Frutas Frescas (pequena porção de frutas)
OU Bubur Injin (pudim de arroz preto)
MIO GORENG / MACARRÃO FRITO
MI GORENG DE FRANGO
Macarrão frito com frango e legumes
110
MI GORENG SARI SEGARA
Macarrão frito com frutos do mar e legumes
110
MIGORENG DE CAMARÃO
Macarrão frito com camarão e legumes
130
Casa Sate
Espetinho de Frango
Satay de frango ao molho de pimenta ou molho de amendoim, servido com urab e arroz amarelo ou vermelho.
140
Espetinho de Carne Bovina
Sat de carne bovina ao molho de pimenta ou molho de amendoim, servido com urab e arroz amarelo ou vermelho
160
Satay de Frutos do Mar
Satay de frutos do mar com camarão, peixe e lula ao molho de pimenta ou molho de amendoim, servido com urab e arroz
160
Espetinho de carne moída temperada
Carne moída de frango ou frutos do mar com coco verde ralado, pimenta e lima kaffir, em espeto de capim-limão, servida com urab, arroz amarelo ou vermelho e molho de amendoim ou tamarindo.
140
Espeto de kebab
Carne bovina ou frango com páprica, cebola, abacaxi grelhados no espeto servidos
com arroz amarelo ou arroz vermelho com urab e amendoim ou molho de tamarindo
140
HORTALIÇAS
JUKUT URAB
Legumes cozidos no vapor misturados com sambal de coco ralado
75
Amendoim Mekalas
Feijão-de-metro cozido no vapor com molho de coco
75
Chap Chay
Sopa de legumes com frango ou frutos do mar
95
CHÁ DE BRÓCOLIS
Brócolis Cozido Simples 95
com carne 125 / com frutos do mar 145
CHÁ DE KANGKUNG
Refogado de espinheiro-d'água chinês
75
Cah Pakcoy
Pak Choi com alho, gengibre e frutos do mar
120
Sapo Tahu
com frutos do mar 150
Thai Corner e Curry
Carne bovina
CURRY VERMELHO COM CARNE BOVINA
Curry tailandês de carne vermelha com leite de coco, legumes, manjericão e coentro
160
Curry Verde de Carne Bovina
Curry verde tailandês de carne bovina com leite de coco, legumes, manjericão e coentro
160
NUA PAD MAN HOY 160
Carne bovina em fatias refogada com molho de ostra
160
Frango
CURRY VERMELHO DE FRANGO
Curry vermelho tailandês de frango com leite de coco, legumes, manjericão e coentro
145
CURRY VERDE DE FRANGO
Curry verde tailandês de frango com leite de coco, legumes, manjericão e coentro
145
KAI PAMA MUAN 145
Frango ensopado com castanhas-de-caju, servido com arroz
145
FRUTOS DO MAR
GAENG KIEW WARN TALAY 195
Camarões, lula e peixe ao curry verde tailandês com feijão-chinês e abóbora
e manjericão perfumado
195
Camarão com folhas de manjericão tailandês
Camarões grelhados com manjericão, páprica e cebola
210
Chook Chee de Frutos do Mar
Camarões, lulas e peixe com pasta de curry tailandês desidratado e um toque de coco
leite
210
Pad Thai
Macarrão tailandês com frutos do mar
210
CARDÁPIO INFANTIL
Peixe com Batatas Fritas
com molho de tomate ou maionese
90
CAMARÃO REGINA FRITO TRançADO
com purê de batata
90
ESPAGUETE ou PENNE ou FETTUCINE
com molho cremoso de cogumelos ou molho de tomate fresco
70
Nuggets de frango
servido com molho de tomate ou maionese
70
Espetinho de Frango
com molho de tomate ou molho barbecue
70
Tiras de Frango Grelhado
com molho cremoso de cogumelos
70
OMELETE DE CAMARÃO ou OMELETE DE FRANGO
80
Os preços estão expressos em milhares de IDR e estão sujeitos ao imposto governamental de 10% e à taxa de serviço de 6%
Cardápio da Jaansan Beach House
Restaurante na Baía de Jimbaran
Casa de Praia Jaansan
Restaurante, Bar e Lounge
Praia de Kelan – Baía de Jimbaran, Bali
–
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Atenciosamente (APENAS TEXTO)
ABERTO DIARIAMENTE 13:00 – 22:00
Entardecer de agosto horário +/- 18:15
–
A nova experiência da Baía de Jimbaran! Elegante e relaxado, com um enorme terraço, areias limpas, piscina e comida excitante:
Todas as informações foram cuidadosamente compiladas, mas são fornecidas sem garantia.
Traduzido automaticamente do inglês. Em caso de discrepância, prevalecerá a informação da página original em inglês.
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